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miércoles, 10 de marzo de 2021

Beber alcohol asociado con la obesidad


 Beber alcohol está relacionado con la obesidad?

La respuesta es que es posible, aunque la investigación sobre la asociación ha producido resultados inconsistentes. Puede ser que no sea la frecuencia con la que bebe, sino la cantidad que bebe cuando bebe lo que afecta el aumento de peso.

Algunas investigaciones sugieren que es su patrón de beber lo que afecta su índice de masa corporal (IMC).

El índice de masa corporal (IMC) es la relación entre el peso de una persona y su altura. Se calcula dividiendo su peso en kilogramos por su altura en metros al cuadrado. Una medición de IMC de 18,5 a 25 indica un peso normal; 25 a 30 tiene sobrepeso y más de 30 se considera obeso.

El patrón de beber es un factor

Un estudio de 37,000 bebedores que nunca fumaron tabaco, encontró que el IMC estaba relacionado con la cantidad de tragos que los sujetos tomaban en los días que bebían.

Debido a que estudios previos habían relacionado fumar y beber con el aumento de peso, el estudio de la NIAAA observó solo a los bebedores que nunca habían fumado.

"En nuestro estudio, los hombres y mujeres que bebían la menor cantidad de alcohol ( una bebida por día) con la mayor frecuencia (de tres a siete días a la semana) tenían el IMC más bajo", dijo la primera autora Rosalind A. Breslow, Ph. D., "mientras que aquellos que consumían con poca frecuencia la mayor cantidad tenían el IMC más alto".

Resultados contradictorios e inconsistentes

Los estudios anteriores no han vinculado definitivamente el consumo de alcohol con el aumento de peso. Una revisión sistemática de la literatura sobre el tema encontró que los estudios de cohortes con largos períodos de seguimiento arrojaron resultados contradictorios.

Los resultados de los ensayos experimentales a corto plazo tampoco mostraron una tendencia clara con respecto al consumo de alcohol y la obesidad. En general, la revisión encontró que la investigación no ha establecido un vínculo claro entre el consumo de alcohol y el aumento de peso.

Pero los estudios que relacionaron positivamente el consumo de alcohol con el aumento de peso involucraron principalmente niveles más altos de consumo de alcohol .

La cantidad y la frecuencia son factores

El estudio de Breslow utilizó un método diferente para evaluar el consumo de alcohol en comparación con estudios anteriores, explicó.

"El consumo de alcohol consta de dos componentes", explicó el Dr. Breslow, "la cantidad consumida en los días de consumo (cantidad) y la frecuencia con la que se beben (frecuencia). Los estudios anteriores generalmente examinaban el consumo de alcohol basándose únicamente en el volumen promedio consumido a lo largo del tiempo. Sin embargo, , el volumen promedio proporciona una descripción limitada del consumo de alcohol, ya que no tiene en cuenta los patrones de consumo.

"Por ejemplo, se podría lograr un volumen promedio de 7 bebidas por semana consumiendo 1 bebida al día o 7 bebidas en un solo día. Es posible que el volumen promedio no explique completamente las relaciones importantes entre la cantidad y la frecuencia de la bebida y los resultados de salud como la obesidad. "

Beber en exceso puede estimular la alimentación

Breslow y sus colegas concluyeron que puede haber varias razones por las que su estudio encontró un vínculo entre la cantidad y la frecuencia del consumo de alcohol y el IMC.

"El alcohol es una fuente importante de calorías y beber puede estimular la alimentación, particularmente en entornos sociales", dijo el Dr. Breslow. "Sin embargo, las calorías de los líquidos pueden no desencadenar el mecanismo fisiológico que produce la sensación de saciedad. Es posible que, a largo plazo, los bebedores frecuentes puedan compensar la energía derivada del alcohol comiendo menos, pero incluso en casos poco frecuentes relacionados con el alcohol. comer en exceso podría provocar un aumento de peso con el tiempo ".

El tipo de alcohol puede ser un factor

Otros estudios han indicado que el tipo de alcohol consumido puede ser un factor en el hecho de que los bebedores experimenten o no un aumento de peso.

Por ejemplo, se ha descubierto que el consumo de vino ligero a moderado protege contra el aumento de peso, mientras que beber licores se ha asociado positivamente con el aumento de peso. Además, el sentido común nos dice que se le llama "barriga cervecera" por una razón.

¿Entonces, cuál es la conclusión? ¿Beber alcohol causa aumento de peso o no?

¿Beber causa aumento de peso?

La respuesta podría ser "sí" si:

  • Beba mucho cuando beba
  • Bebe cerveza y licor, en lugar de vino.
  • Si tiene tendencia al aumento de peso para empezar

Los científicos están de acuerdo en que se necesitan más estudios para determinar si los patrones de consumo de alcohol aumentan los riesgos de aumento de peso si es más probable que ciertos tipos de alcohol provoquen aumento de peso y si la tendencia general de la persona a aumentar de peso independientemente de su forma de beber es un factor cuando comienzan beber.

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