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martes, 26 de noviembre de 2019

¿Es seguro comer miel durante el embarazo?

Mujer embarazada que sostiene el vientre

Muchos padres son conscientes del hecho de que los bebés y los bebés menores de 1 año no deben comer miel cruda porque conlleva el riesgo de bacterias del botulismo para ellos. La miel contiene un cierto tipo de bacteria que puede provocar botulismo en los bebés. Menores de 1 año, los sistemas digestivos de los bebés no están lo suficientemente desarrollados para manejar de manera segura todas las bacterias en la miel cruda, por lo que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomiendan que ningún bebé menor de 1 año tenga miel cruda. . 1
Sin embargo, los padres pueden preguntarse si los bebés no pueden comer miel, ¿se aplican las mismas reglas a los bebés que aún no han nacido? ¿Es seguro para una mujer embarazada comer miel, o comer miel podría dañar a su bebé nonato?

¿Por qué es peligrosa la miel?

El principal riesgo de miel, según los CDC, es que debido a que es un alimento crudo, contiene bacterias que pueden conducir al botulismo. El botulismo es una enfermedad que conduce a la parálisis en el cuerpo y es causada por neurotoxinas producidas por una cepa de esporas bacterianas llamada  Clostridium botulinum.
Una vez que las esporas de las bacterias están en el cuerpo, producen la neurotoxina botulínica, que es lo que es peligroso para los humanos y causa parálisis en el cuerpo. El botulismo es causado por una bacteria que en realidad está presente en el suelo y en el polvo, por lo que nos rodea casi en todo momento. Está en casi todas las superficies del hogar, desde alfombras hasta mostradores, incluso después de la limpieza. Sin embargo, para niños y adultos sanos, la ingestión de la bacteria generalmente no es dañina y no conduce a desarrollar síntomas de la enfermedad de botulismo.
Sin embargo, los adultos y los niños son diferentes a los bebés. Los CDC señalan que algunos bebés son más susceptibles a desarrollar la enfermedad después de ingerir las esporas de botulismo. Se sabe que la miel contiene algunas esporas de Clostridium , por lo que conlleva el riesgo para los bebés porque comerla introducirá esas esporas directamente en el sistema digestivo del bebé.
No se comprende completamente por qué exactamente algunos bebés desarrollan botulismo y otros no, pero los CDC recomiendan que ningún bebé menor de 1 año coma miel para estar seguro.
El intestino de un bebé simplemente no se ha desarrollado hasta el punto de un adulto y no contiene tantas bacterias "buenas" para mantener a raya a las bacterias malas, ni tiene tantas bacterias con función inmune para combatirlas. Por lo tanto, una vez que las esporas están dentro del tracto digestivo de un bebé, pueden crecer más fácilmente y producir la toxina del botulismo, que es el material peligroso que causa los síntomas.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer miel?

Si está embarazada o planea quedar embarazada en un futuro cercano, lo más probable es que probablemente haya escuchado mucho sobre las reglas y restricciones sobre lo que las mujeres pueden comer durante el embarazo.
Existe el consejo real de médicos y expertos médicos sobre qué alimentos pueden ser los más beneficiosos tanto para la madre como para el bebé durante su embarazo, advertencias sobre los alimentos que en realidad pueden causar daño al feto y, por supuesto, todos esos "útiles" sugerencias que pueden ofrecer familiares, amigos e incluso desconocidos en el supermercado o cafetería.
Desafortunadamente, todos los consejos sobre qué comer y qué no comer pueden ser confusos, especialmente si eres una madre primeriza. E incluso para las madres que ya han pasado por el embarazo, puede parecer que las "reglas" sobre nutrición y lo que es mejor para su bebé siempre están cambiando. La buena noticia, sin embargo, es que hay una respuesta simple a la pregunta sobre si es seguro o no para las mujeres embarazadas comer miel durante el embarazo.
Sí, es seguro comer miel mientras está embarazada. El Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos no incluye la miel en su lista recomendada de alimentos que las mujeres embarazadas deben evitar .
Hay dos razones principales por las que es seguro para las mujeres comer miel mientras están embarazadas:
  1. El sistema digestivo de una mujer puede manejar las bacterias. Es más probable que el intestino de un adulto sea capaz de manejar manteniendo a raya cualquier posible colonización de las esporas de Clostridium porque el microbioma digestivo ha sido bien establecido en la edad adulta. Es más probable que haya flora protectora en el intestino de un adulto que evitará que crezcan las esporas, evitando así que se desarrolle el botulismo. Una flora más protectora también significa menos espacio para que crezcan las bacterias. En este caso, ninguna habitación en la posada es algo bueno. La mayoría de las veces, el botulismo simplemente no puede crecer en un tracto digestivo saludable. 2 Y si bien es cierto que el sistema inmunitario de una mujer puede reducirse durante el embarazo, en embarazos normales y saludables, no hay cambios en la flora digestiva que conduzcan al aumento del riesgo de botulismo.
  2. Es poco probable que la toxina del botulismo pase al bebé. Un artículo publicado en el Canadian Family Physician en 2010 explica que, debido a su peso molecular, es poco probable que la toxina botulínica pase a través de la placenta y llegue al bebé. 3 Eso significa que incluso si una mujer come miel y tiene esporas de botulismo en su propio cuerpo, no alcanzarán al bebé. Como probablemente pueda imaginar, el botulismo también es muy raro durante el embarazo, por lo que ha sido difícil para los médicos estudiar con precisión los efectos de la bacteria en las mujeres embarazadas y sus bebés. Sin embargo, el hecho de que las toxinas del botulismo no puedan pasar a través de la placenta también significa que se ha informado que las mujeres que adquirieron botulismo durante el embarazo no tuvieron ningún efecto negativo con su bebé. En esos raros casos reportados en los que una mujer embarazada contrajo botulismo, no se encontraron evidencias de defectos de nacimiento o botulismo infantil. 4 4

Una nota de seguridad

Si bien la miel generalmente se considera segura para comer durante el embarazo, las mujeres que tienen problemas gastrointestinales, como la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), pueden tomar precauciones adicionales sobre el consumo de miel durante el embarazo y consultar con su médico sobre lo que recomiendan sobre la miel. y cualquier mayor riesgo de infección.
Cualquier afección que implique que el tracto digestivo o la flora no funcione normalmente, ya sea por un trastorno inmune o un trastorno estructural, puede afectar el riesgo de desarrollar botulismo en una mujer embarazada.
También es posible que desee consultar con su médico si come mucha miel como parte de su dieta regular y ha tomado un tratamiento reciente con antibióticos, o necesitará un tratamiento con antibióticos en el futuro cercano. Los antibióticos pueden afectar la flora normal en el intestino, haciéndolo más susceptible a infecciones de todo tipo. 5 5
Si decide consumir miel durante el embarazo, también puede asegurarse de comprar miel pasteurizada y certificada por un inspector de alimentos. Aunque la miel cruda también se considera segura durante el embarazo, nunca está de más asegurarse de asegurarse de que sus alimentos provengan de una fuente segura e inspeccionada.
También es útil tener en cuenta que la miel todavía está compuesta principalmente de azúcar, por lo que si estás cuidando tu peso durante el embarazo, un médico te ha aconsejado que evites el exceso de azúcar o tienes una afección como diabetes gestacional , querrás para limitar sus fuentes de azúcar también.

¿Hay algún beneficio para la salud?

Con toda esta charla sobre la miel y el botulismo, puede comenzar a preguntarse si vale la pena arriesgarse a comer miel. ¿Hay algún beneficio para la salud al comer miel o debería evitarla por completo?
En realidad, se pueden encontrar varios beneficios al comer miel. Aunque en general, la miel no se considera una fuente de alimentos especialmente rica en vitaminas o minerales, aún se cree que contiene algún beneficio nutricional.
Estudios limitados han encontrado que comer miel puede ayudar con afecciones como el asma, tener algunos beneficios para ayudar a sanar las heridas y para tratar la tos y aliviar el dolor de garganta. 6 La  miel también se puede usar como sustituto en la cocción para ayudar a endulzar postres y golosinas. Y, no olvidemos el hecho de que la miel es deliciosa y puede tener una amplia variedad de sabores, según las variedades locales de abejas y plantas.

Una palabra de Verywell

Si bien es importante conocer su dieta como mujer embarazada y garantizar una nutrición adecuada puede ayudar a suministrar todas las vitaminas y minerales que usted y su bebé necesitan, no hay razón para dejar de comer miel durante el embarazo. Debe tener en cuenta el riesgo de comer alimentos crudos durante el embarazo porque puede contener bacterias dañinas tanto para usted como para su bebé, pero afortunadamente, la miel cruda no conlleva el mismo riesgo.

La miel no representa un riesgo ni para la mujer embarazada ni para su bebé nonato, por lo que si disfruta el sabor de la miel en su té, endulzar platos para hornear o incluso como una forma natural de aliviar el dolor de garganta, usted puede disfrutar de forma segura la miel durante el embarazo. Y si elige disfrutar del dulce sabor de la miel durante el embarazo, trate de apegarse a las versiones pasteurizadas y certificadas, para asegurarse de que la miel también esté a salvo de otros contaminantes.

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