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jueves, 26 de agosto de 2021

Cómo empacar un almuerzo Bento Box para niños

 

Las loncheras tradicionalmente japonesas, llamadas cajas bento, son elegantes recipientes para el almuerzo con compartimentos para clasificar los alimentos. Puede separar por color, textura, plato o estilo. Las cajas Bento son ahora populares en todo el mundo como una forma divertida y conveniente de hacer que los niños disfruten de su almuerzo. 


Si alguna vez buscaste inspiración para bento box en las redes sociales, probablemente te hayas encontrado con Jessia Woo (conocida como @sulheejessica en TikTok). TikTok de Woo se dedica a preparar hermosos almuerzos bento box para sus hijos. Ahora, más de 5.4 millones de seguidores la miran mientras ella comienza cada video con un tranquilizador: "Hagamos un almuerzo para mis hijos".

Si bien Woo ha estado haciendo cajas bento durante cinco años (su mayor está en quinto grado y ha tenido almuerzos en cajas bento en el jardín de infantes), nunca se propuso ser una estrella de las redes sociales. "Simplemente me gustan las cosas que son estéticamente agradables", dice.

Ella atribuye su popularidad en las redes sociales a su atención al detalle, que es evidente en cada sección de la caja bento que toca. Recientemente, hizo una tortilla enrollada coreana con flores perforadas de jamón y lechuga como hojas. "Hay un sentimiento de nostalgia que la gente ve cuando me ven preparando el almuerzo", agrega. "Les recuerda esa dinámica familiar".

Pero no es necesario ser tan artístico como Woo para aprovechar al máximo una caja bento. Si bien están de moda, en realidad son una forma sencilla pero creativa de alentar a sus hijos a comer. Hemos recopilado algunos consejos para ayudarlo a implementar la magia de las cajas bento en las comidas para sus hijos (y tal vez incluso para usted).

Elija su contenedor
Por encima de todo, es importante encontrar una caja bento que quepa en la mochila de su hijo. Las cajas Bento vienen en variedades duras y blandas, y en una variedad de tamaños. Hay cajas bento anchas y planas que se asemejan a una lonchera tradicional con separadores, así como opciones con compartimentos apilables.

También puede comprar una caja bento que viene con una bolsa exterior aislada y bolsas de hielo. Esto ayudará a mantener cualquier cosa fría de camino a la escuela.


Busque un estilo y una marca que se adapte a las personalidades y los gustos del almuerzo de sus hijos. Woo actualmente usa Bentgo Boxes . "Son muy resistentes", dice. Marcas como Austin Baby Collection , Planet Box y Pottery Barn Kids también ofrecen opciones únicas.


Es más fácil empacar solo artículos fríos o solo a temperatura ambiente para que no tenga que preocuparse por la transferencia de calor. Si desea incluir sopas u otros platos calientes, busque una caja bento que venga con un termo. Evite usar uno que no esté específicamente diseñado para transportar líquidos calientes, ya que podría tener fugas durante el transporte. 

Elija sus accesorios
¡Ahora comienza la diversión! Muchas cajas bento vienen con tenedores y cucharas. Pero también puede agregar palillos, cuencos pequeños para aderezos y salsas, selecciones de alimentos y notas para animar la hora del almuerzo. Si necesita aún más subdivisiones en la caja, las tazas de silicona para hornear son una opción popular y vienen en muchos colores y tamaños diferentes. 


Planifique su comida
A muchos padres les resulta difícil proponer ideas para las comidas. Woo también lo siente, y de hecho creó una cuenta de Instagram derivada ( @packmylunchmom ) donde comparte ideas para el almuerzo.

Algunas son más complejas que otras, ha hecho un Olaf completo con arroz y un curry con Pikachu, pero Woo dice que realmente no tiene un método. Mientras intenta planificar, eso podría significar usar muchas sobras. "La mayoría de los días solo veo lo que tengo a mano y lo que se puede hacer rápida y fácilmente", dice.

Sin embargo, no tiene por qué ser complicado. Las cosas más rápidas para empacar en una caja bento son los artículos deconstruidos como sándwiches y tacos, donde los ingredientes se separan, dice Amy Palanjian, madre, fundadora de Yummy Toddler Food y desarrolladora de recetas. De esta manera, su hijo puede divertirse armándolos él mismo. “Los 'Lunchables' caseros son algunos de los favoritos de nuestra familia, y son una versión para niños de una tabla de embutidos con queso, galletas saladas, frutas y verduras empaquetadas en un bento”, dice ella. 

Si bien los bocadillos son parte del atractivo de la caja bento, también lo es una comida equilibrada . Asegúrese de presentar muchos alimentos coloridos que equivalgan a una gran cantidad de nutrientes. Woo siempre busca un plato principal, verduras, frutas y un dulce que sus chicas saben comer al final de la comida.

Palanjian está de acuerdo en que el equilibrio es lo mejor y que los compartimentos de la caja bento realmente te ayudan a visualizar la nutrición de la comida . "Los compartimentos facilitan la adición de algunos grupos de alimentos sin tener que pensar demasiado en asegurarse de que todo funcione en conjunto", dice. "Lo que significa: ¡Está perfectamente bien usar una caja bento para empacar una variedad aleatoria de alimentos que les gustan a sus hijos!" Por lo general, intenta empacar proteínas y grasas para ayudar a sus hijos a llegar a la hora de la merienda.

Agrega los toques finales
Si quieres ser astuto como Woo, hazlo, pero de ninguna manera es necesario. Hay mucha presión para ser "perfectos en las redes sociales", pero simplemente no es posible para muchos.

El simple hecho de tener una configuración de caja bento puede ser emocionante para muchos niños. Si está buscando un factor sorpresa adicional, Palanjian recomienda usar cortadores de galletas para dar forma o agregar chispas a los alimentos que generalmente no las obtienen, como el yogur o el requesón.

Recuerde que los niños no suelen dejarse llevar por el palillo perfecto o el arreglo más creativo. “La mayoría de las veces, a los niños les gusta comer en loncheras para que no tengamos que hacer volteretas culinarias con la comida real”, dice Palanjian. Concéntrese en empacar los alimentos que les gustan a sus hijos y siempre tendrá un almuerzo ganador.


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