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miércoles, 25 de agosto de 2021

10 refrigerios divertidos y saludables para que los niños preparen

Los años de la escuela preescolar y primaria son un momento maravilloso para involucrar a su hijo en la cocina, y la hora del refrigerio es el lugar perfecto para comenzar.

Cuando alienta a su hijo a preparar sus propios bocadillos (con supervisión y orientación según sea necesario), satisfará su necesidad de independencia , desarrollará su orgullo y confianza, fomentará las habilidades en la cocina y cultivará una alimentación más aventurera y comprometida.

Es más probable que sus hijos coman bocadillos que ayudaron a preparar. Dejar que se unan a usted para elegir, planificar y preparar los alimentos que comerán también puede fomentar una alimentación más aventurera.

Involucrarse en la cocina también ayudará a su hijo a desarrollar otras habilidades importantes para la vida, como el trabajo en equipo; planificación de compras y comidas; organización y limpieza, y los fundamentos de la seguridad alimentaria.


Empezando

Deje que su hijo haga todo lo que pueda por su cuenta. Puede supervisar a su hijo en edad preescolar mientras lava la fruta antes de comerla, o mostrarle cómo usar un cuchillo de mantequilla para cortar alimentos blandos o untar mantequilla de maní. Vigílelos, pero después de demostrar sus habilidades, deje que sus hijos se hagan cargo.

También puede animarlos a que sean más independientes en cuanto a conseguir sus propios bocadillos manteniendo las fijaciones preparadas. Almacene un cajón exclusivo del refrigerador con opciones que ya están en porciones de tamaño preescolar.

Busque otro lugar (un cajón de la cocina, un estante o un recipiente) para cargar alimentos secos para bocadillos, como pretzels, rebanadas de mango secas, galletas saladas, pan integral o mantequilla de nueces. Los niños mayores de 4 años pueden agregar pasas y nueces enteras a la alineación.

Cuando sus hijos digan que tienen hambre, anímelos a elegir algo por sí mismos del cajón de bocadillos. Darle a su hijo la capacidad de seleccionar del área dedicada a los refrigerios, así como dejar que lo consigan ellos mismos, aumenta la confianza, la emoción y el interés de su hijo en los alimentos que comen.

Déjelos experimentar también, incluso si hace un poco de lío. ¡Eso te dará la oportunidad de enseñarles a limpiar! "Jugar con su comida" los anima a desarrollar sus habilidades de preparación de alimentos, sus gustos y su imaginación.

Aquí hay 10 bocadillos simples, sabrosos y nutritivos que su pequeño chef puede preparar por su cuenta (con un poco de ayuda) para disfrutar en cualquier momento.

Pizza de Frutas

Dale la vuelta a la elaboración de pizzas haciendo un colorido mosaico de frutas. Es probable que su hijo quiera sobrecargar su pizza con fruta cuando se dé cuenta de que puede crear su propia obra maestra.

Use una mini tortilla de trigo integral para la base (las tortillas pequeñas harán que comer el producto terminado sea más fácil). Luego, deje que su niño en edad preescolar unte queso crema sobre la cáscara.


Proporcione aderezos de frutas, como fresas, frambuesas, rodajas de plátano y kiwi. Hacer que su hijo ayude a cortar la fruta más grande le enseñará las habilidades para cortar de una manera segura. Además, es más probable que coman la fruta cuando son ellos quienes la cortan.

Si se ponen en un rollo con fruta cortada en rodajas y terminan con demasiada, congele el exceso y úselo para batidos más adelante.

Inspire a su niño en edad preescolar a agregar sus frutas y / o verduras favoritas.  Deben fomentarse las combinaciones que se les ocurran.

Cuando terminen, tendrán una mini pizza para disfrutar. Diviértete animándolos a nombrar su creación, quién sabe, ¡el especial de kiwi puede ser un éxito!

Haga su propia pizza

Después de tomar la pizza de frutas, pruebe la más tradicional. Casi cualquier cosa se puede usar como base de pizza, incluido pan francés, bagels, muffins ingleses y tortillas. Alternativamente, haga su propia corteza o compre una masa preparada.


Masa de pizza fácil

Una receta simple es 1 taza de yogur griego por 1 3/4 taza de harina con levadura. Mezcle y enfríe durante 30 minutos o más. Tire de la masa con los dedos para darle forma a la corteza al grosor deseado.

Haga que su hijo engrase una bandeja para hornear y coloque la corteza, seguido de salsa de tomate, queso y los aderezos preferidos. Deje que le ayuden a rallar el queso, cortar las verduras y las carnes en rodajas y ponerle capas con los ingredientes que desee.


Mételo al horno y hornea a 350 grados hasta que el queso burbujee y se dore.

Rodajas de manzana y mantequilla de maní

La mantequilla de maní agrega un poco de proteína y grasa a la merienda de su hijo, haciéndola más sabrosa y satisfactoria. 4 Corte una manzana para su niño en edad preescolar o déjele que use una rebanadora de manzanas. Los niños mayores pueden intentar cortar una manzana ellos mismos con su supervisión. Luego, déjelos untar mantequilla de nueces en sus rodajas.

También pueden poner una porción de mantequilla de nueces en su plato y mojar las rodajas de manzana antes de cada bocado. El apio, las barras de pretzel y las galletas se pueden cambiar por las rodajas de manzana por un poco de variedad.

Está bien si las cosas se complican; el objetivo es que su hijo practique cómo trabajar en la cocina untando la mantequilla de maní y cortando la manzana en rodajas.

Con el tiempo, se volverán un poco más pulcros con sus esfuerzos. La práctica realmente hace la perfección cuando se trata de habilidades básicas de corte y extensión.

Mini sándwiches de pepino

Deje que su hijo haga mini sándwiches usando rodajas de pepino en lugar de pan. Proporcione pepinos en rodajas y deje que su niño en edad preescolar los llene con queso en rodajas, queso crema, carnes frías magras, rodajas de tomate o zanahorias en rodajas finas.


Ayude a su hijo a juntar los ingredientes, luego déjelo elegir lo que quiera para sus sándwiches. Ensamblar estos mini sándwiches es una excelente manera para que los niños experimenten con diferentes combinaciones de sabores y texturas.

Alternativamente, puede hacer que su hijo haga una mini ensalada con los ingredientes anteriores, verduras y cualquier otra cosa que tenga a mano que le guste a su hijo. Las posibilidades de ensaladas deliciosas y creativas (piense en papas, tacos, pollo, bistec, frutas o fideos) son infinitas.

Las ensaladas también ayudan a su hijo a aprender cómo combinar ingredientes, sabores y texturas para cambiar el sabor de un plato.


Mezcla de frutos secos

Dele a su hijo una variedad de recipientes pequeños llenos de ingredientes que puedan mezclar para hacer su propia mezcla de frutos secos. Las opciones incluyen:

  • Chips de chocolate
  • Frutas secas, como manzanas, papaya o arándanos
  • Cereal de grano entero
  • Mini-pretzels
  • Nueces, como almendras, anacardos o nueces (para niños mayores de 4 años)
  • Palomitas de maiz
  • Pasas (para niños mayores de 4 años)
  • Bocadillos de sésamo
  • Semillas de girasol o de calabaza (para niños mayores de 4 años)

Si bien desea darles la libertad de decidir qué incluye su mezcla de frutos secos, anímelos a experimentar con diferentes combinaciones de sabores y texturas. Intente agregar un poco de cereal integral al recipiente primero y deje que se acumulen. 

Verduras y salsa

Tendrá que estar a cargo de cortar las verduras para este refrigerio con anticipación para los niños en edad preescolar más pequeños, pero los niños con habilidades motoras finas más desarrolladas (y autocontrol) pueden probar sus habilidades con el cuchillo.

Llene recipientes pequeños con palitos de zanahoria, palitos de apio, brócoli, coliflor, tomates cherry, mini patatas cocidas y / o pepinos. Agregue pequeñas tarrinas de hummus, ranch u otras salsas.

Guarde todo junto en el refrigerador. La próxima vez que su hijo quiera un refrigerio, anímelo a que tome algunas verduras y las moje. Cuando es necesario volver a llenar el alijo, pueden trabajar para reponer el suministro (¡con algo de ayuda, si es necesario!)

Parfait de yogur

A los niños les encanta crear coloridos parfaits de yogur. Ayude a su hijo a servir un poco de yogur natural o con sabor (lo que normalmente coma) en un tazón o taza transparente. Luego, deje que su hijo alterne capas de frutas, granola, nueces, coco rallado y / o más yogur. Ayúdalos según sea necesario.

Ofrézcale fresas, arándanos, frambuesas, moras y cualquier otra fruta que le guste a su hijo. Algunos niños también pueden disfrutar de un poco de mantequilla de maní o un chorrito de Nutella. Permítales elegir el orden y la cantidad de los artículos que quieren colocar en el medio.


Por último, completa con otra capa de yogur. Déjelos espolvorear la parte superior con un poco de granola o cereal integral para agregar un poco de crujido.

Zalamero

Reúna las frutas favoritas de su hijo, así como yogur, hielo y jugo, para crear batidos rápidos y deliciosos. Su hijo aprenderá a preparar bebidas licuadas y descubrirá la magia de la licuadora.

Asegúrese de mantener las cuchillas fuera de su alcance (mientras prepara el batido y durante la limpieza). Su hijo obtendrá mucha experiencia práctica, desde dejar caer los artículos en la licuadora y ponerlos en la parte superior hasta presionar los botones.

Los niños pequeños y en edad preescolar pueden necesitar un poco de ayuda adicional, especialmente para asegurarse de que no sobrecarguen la licuadora y que la tapa esté asegurada antes de encenderla.

Déjelos elegir los ingredientes para su batido. Si necesitan inspiración, los viejos favoritos como el plátano fresa, la piña mango y las bayas mixtas probablemente serán un éxito.

También puede experimentar incorporando verduras. Los aguacates, pepinos y zanahorias son deliciosas adiciones a un batido de frutas.

Realmente no pueden equivocarse con las combinaciones de ingredientes. Lo mismo ocurre con los maridajes de yogur, jugo y hielo. Deje que su hijo juegue al chef para crear su obra maestra de batidos.

Galletas y Queso

Los niños pequeños se divertirán simplemente apilando rebanadas de queso sobre las galletas. Los niños mayores pueden practicar sus habilidades de rebanar cortando el queso ellos mismos. Un pelador es una excelente manera de hacer rebanadoras más delgadas de manera segura. También puede simplificar las cosas y solo usar queso en tiras.

El queso y las galletas clásicas pueden ser más emocionantes si amplía su noción de galleta. Se puede usar cualquier cosa: galletas Graham, pasteles de arroz, pretzels, rebanadas de pan, frutas secas, incluso rodajas de manzana o pera. Use cualquier tipo de queso que le guste a su hijo (desde cheddar hasta mozzarella), así como aderezos para untar como queso crema o requesón.

Pasas, otras frutas secas, rodajas de verduras, aceitunas o rodajas de frutas también pueden completar este refrigerio. Deje que su hijo experimente con combinaciones que le atraigan.


Hormigas en un tronco (con un toque)

En lugar de hacer las tradicionales hormigas en un tronco con mantequilla de maní, intente usar otros rellenos para hacer este refrigerio clásico. Puede experimentar para encontrar la combinación favorita de su hijo, pero aquí hay algunas sugerencias para comenzar.

Rellena el tallo de apio con hummus. Si su hijo tiene cuatro años o más, dele verduras picadas para hacer las hormigas. Los pequeños trozos de pimientos o zanahorias de colores también funcionan bien para los niños mayores.

Si a su hijo no le gusta el apio, use un trozo de plátano o un palito de zanahoria como tronco. Las rodajas de pimiento, camote cocido o pepino también son excelentes troncos.

Use requesón para llenar los troncos. Luego, deje que su hijo cubra cada tronco con frutas o verduras picadas. 

También puedes rellenar los troncos con guacamole. Luego, use frijoles negros para representar a las hormigas.

Para hacer, lave y seque algunos tallos de apio (u otras verduras) y córtelos en trozos de aproximadamente tres pulgadas de largo. Ayude a su hijo en edad preescolar con estos pasos hasta que se sienta cómodo haciéndolo de forma independiente.

Hacer este bocadillo brinda una buena oportunidad para enseñarle a su hijo por qué y cómo lavamos y secamos los productos antes de comerlos.

Deje que su niño en edad preescolar extienda el relleno en cada tallo. Luego, agregue algunas pasas u otros ingredientes para representar a las hormigas en un tronco.

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