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lunes, 26 de abril de 2021

Ideas de comidas y refrigerios para un embarazo gemelar

Si está embarazada de mellizos o múltiples , su cuerpo tiene necesidades nutricionales adicionales más allá de las ya mayores necesidades del embarazo. Eso no significa que los requisitos de nutrientes se dupliquen o tripliquen. Pero, además de necesitar más comida en general, necesita más de algunos nutrientes específicos.

Cuando está esperando múltiples, necesita una dosis adicional de proteína para ayudar a construir células y mantener un mayor volumen de plasma. También necesita carbohidratos para obtener energía, hierro para prevenir la anemia por deficiencia de hierro, calcio para asegurarse de que sus bebés en crecimiento y sus propios huesos tengan todo lo que necesitan, y ácido fólico para prevenir defectos del tubo neural y anemia debido a la deficiencia de folato.

Por eso es útil elegir alimentos ricos en estos nutrientes siempre que sea posible.  Estos alimentos contienen una gran cantidad de nutrientes junto con sabores y texturas atractivos. Por supuesto, debe consultar con su médico acerca de sus necesidades nutricionales personales.

Mezcla de frutos secos

Mujer embarazada haciendo ensalada
Tetra Images / Imágenes de la marca X / Getty Images

La proteína es un componente importante en la creación de células humanas, por lo que es una parte vital de una dieta saludable durante el embarazo. Para las personas que esperan gemelos o más, es muy importante aumentar la ingesta de proteínas.

La mezcla de frutos secos hecha con una variedad de nueces es un bocadillo divertido y delicioso. Además de las proteínas, las nueces ofrecen un valor nutricional adicional. Las almendras aportan vitamina E y los anacardos contienen selenio, magnesio, fósforo y hierro .

Combínelos con otras selecciones de frutos secos, como pistachos, nueces o cacahuetes. Personaliza tu merienda con los complementos de tu elección: pasas, cerezas secas, cereal multigrano, mini pretzels, pipas de girasol o chispas de chocolate amargo.

Salvado de pasas

La mayoría de los cereales para el desayuno están fortificados con ácido fólico. Esta vitamina B puede reducir drásticamente el riesgo de defectos de nacimiento cuando se toma durante el embarazo. 

Puede aumentar su consumo comiendo alimentos con ácido fólico además de tomar un multivitamínico prenatal que contenga ácido fólico. Un cereal con alto contenido de fibra también puede ayudar a aumentar la ingesta de fibra y disminuir el estreñimiento (recuerde beber mucha agua). Los cereales, especialmente si se comen con una porción de leche o yogur que contengan proteínas, no son solo para el desayuno. ¡También es un refrigerio excelente y equilibrado!

Debido a que es tan importante, se recomendará a la mayoría de las mujeres embarazadas que tomen ácido fólico en forma de suplemento o multivitamínico prenatal antes y durante el embarazo.

Yogur

El yogur es rico en calcio, necesario para el desarrollo de los huesos y la estructura esquelética de su bebé. También es una buena fuente de proteínas. Está disponible en sabores para satisfacer cualquier paladar. Las versiones simples ofrecen un lienzo en blanco para crear un refrigerio que satisface una variedad de preferencias de sabor y textura.

Agregar sus propias coberturas o mezclas al yogur natural ayuda a mejorar la nutrición al tiempo que limita el azúcar agregado. Frutas (frescas o congeladas), especias, nueces, semillas, mantequillas de nueces o semillas e incluso los copos de avena pueden ser adiciones ricas en nutrientes y deliciosas.

Sardinas

Las sardinas son un héroe nutricional anónimo cuando se trata del embarazo. Contienen ácidos grasos omega-3, vitamina D, calcio (si los ingieres con los huesos) y proteínas. Además, son versátiles y las sardinas enlatadas son muy fáciles de preparar.

Frambuesas

Las frambuesas están llenas de fibra. A medida que avanza un embarazo gemelar y se ejerce más presión sobre los intestinos, la digestión puede ralentizarse un poco. Asegurar una ingesta adecuada de fibra todos los días (junto con mucha agua para mantener la fibra hidratada a medida que se mueve por el cuerpo) puede ayudar a reducir el estreñimiento.

hummus

El hummus es una salsa de Oriente Medio hecha de garbanzos (garbanzos), una fuente de proteína y fibra no animal, así como de ácido fólico y manganeso. Los garbanzos se pueden convertir en un curry, agregarlos a una ensalada o incluso asarlos como refrigerio. Pero cuando se preparan como hummus, se convierten en una salsa cremosa o para untar que puede elevar otros alimentos.

Disfrute de hummus como salsa con verduras, pan de pita o galletas integrales; extiéndalo en sándwiches como lo haría con mayonesa; o úselo como aderezo para ensaladas.

Huevos

Otro alimento rico en proteínas, los huevos también son la fuente más rica de colina, un nutriente que se necesita en grandes cantidades durante el embarazo para la función cerebral y la memoria. Busque huevos mejorados con omega-3. Son más altos en DHA, que promueve la visión y el desarrollo del cerebro en los fetos.

Además, los huevos son fáciles de preparar de diversas formas. ¡Tampoco son solo para el desayuno! Los huevos duros son un excelente bocadillo por sí solos. O agregue huevos picados a ensaladas o sándwiches.

Sándwich de pollo

Muchos tipos de fiambres están asociados con el riesgo de listeriosis, una bacteria particularmente dañina para los fetos. Si está pasando por alto el mostrador de delicatessen, considere el pollo como una alternativa de sándwich.

Es una fuente de proteínas baja en grasa y sustituye fácilmente al pavo en su sándwich favorito. Asa las pechugas de pollo a la parrilla, escalfalas o asa y luego corta en rodajas finas para preparar sándwiches. O pique en trozos grandes para ensalada de pollo.

Use pan integral y agregue una dosis de verduras a sus sándwiches, como pepino en rodajas finas, apio picado, hojas de espinaca o lechuga verde oscuro, y también obtendrá un refuerzo de fibra y verduras.

Espinacas

¡Popeye estaría orgulloso! El marinero que ganó una gran fuerza comiendo espinacas definitivamente recomendaría esta poderosa verdura verde para las personas embarazadas.

La espinaca y otras verduras de hoja oscura están cargadas de calcio, ácido fólico, vitamina K y hierro. También es rico en vitamina C, fibra, carotenoides, luteína y bioflavonoides.

Si bien el modo de elección de Popeye, enlatado, probablemente no sea la preparación más sabrosa, existen numerosas formas de consumir espinacas. Las espinacas frescas hacen una ensalada deliciosa. Agregue las hojas verdes a su sándwich o saltee para hacer salteados o pasta. Las espinacas congeladas se pueden hornear en cazuelas o mezclarlas en sopas. ¡Vuélvase verde para sus bebés!

Tostada de mantequilla de maní

La mantequilla de maní es la favorita de los niños, pero tampoco es mala para los padres. El pan integral untado con mantequilla de maní es un excelente refrigerio o desayuno.

La mantequilla de maní ofrece los beneficios nutricionales de la tiamina, la niacina, el potasio y el zinc.  Tiene un alto contenido de proteínas que necesitan las mamás de múltiples y también ofrece algo de hierro. También proporciona una fuente de grasas saludables.


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