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martes, 12 de enero de 2021

Ingredientes lácteos ocultos para bebés con alergias a la leche

 


¿Sabía que podría haber ingredientes lácteos ocultos en las carnes frías, los aderezos para ensaladas e incluso los mariscos? Muchos fabricantes sumergen pescado en leche para contener el olor.

Entonces, ¿qué significa esto si su bebé lactante muestra sensibilidad a los lácteos o tiene alergia a la leche de vaca ? Si está pensando en eliminar los lácteos de su dieta, es posible que deba pensar más allá de las fuentes lácteas obvias (leche, queso, crema agria, helado). Cuando observe más de cerca las etiquetas de los alimentos, se sorprenderá de la gran cantidad de alimentos con ingredientes lácteos ocultos. 

Ingredientes lácteos para evitar

Use la siguiente lista para ayudarlo a mantenerse alejado de los productos lácteos, incluidos los ingredientes lácteos ocultos. Nota: Incluso después de eliminar estos alimentos de su dieta, puede tomar de unos días a algunas semanas notar alguna diferencia (y en algunos casos, puede que no ayude en absoluto).

  • Sabor a mantequilla artificial
  • Mantequilla
  • Grasa de la leche
  • Suero de la leche
  • Aceite de mantequilla
  • Caseína
  • Queso
  • Queso cottage
  • Crema
  • Cuajada
  • lactoso
  • Ghee
  • Mitad y mitad
  • Hidrolizados (caseína, proteínas de la leche, suero, proteínas del suero)
  • Koumis
  • Lactoalbúmina
  • Fosfato de lactoalbúmina
  • Lactoglobulina
  • Lactosa
  • Lactulosa
  • Leche (condensada, derivada, seca, evaporada, en polvo, baja en grasa, malteada, sin grasa, proteica, descremada, sólida, entera)
  • Grasa de la leche
  • Queso indio
  • Pudín
  • Caseína de cuajo
  • Crema agria
  • Sólidos de crema agria
  • Suero (todas las formas)
  • Yogur

Alimentos sorprendentes que contienen leche

Aunque no necesariamente "productos lácteos", estos productos también pueden contener componentes lácteos.

  • Caseinatos (amoniaco, calcio, magnesio, potasio, sodio)
  • Atún enlatado 
  • Chicle
  • Carnes frías
  • Salsas y aderezos para ensaladas
  • Leche de cabra 
  • Perros calientes
  • Puré de papas instantáneo
  • Kéfir
  • Leche Lactaid
  • Turrón
  • Coronilla
  • Salchicha
  • Mariscos
  • Sorbete
  • Queso de soja o arroz

¿Funcionará eliminar los productos lácteos?

No existe cura para las alergias y hay poca investigación sobre si eliminar los productos lácteos de su dieta ayudará a su bebé amamantado. Dicho esto, no está de más intentarlo. Su primer paso podría ser llevar un diario de alimentos, con notas sobre los síntomas y el comportamiento del bebé de acuerdo con los alimentos que consume.

Esto hará que sea más fácil establecer conexiones entre ciertos alimentos y la angustia de un bebé, según La Leche League. También es importante tener en cuenta que cambiar a productos sin lactosa o de soya puede no mejorar la situación. Los bebés con sensibilidad a la leche de vaca tienen problemas con los anticuerpos de la leche de vaca que se obtienen a través de la leche materna como proteína.

Estas proteínas todavía están presentes en los productos lácteos sin lactosa. Además, algunos bebés que tienen sensibilidad o alergia a la proteína de la leche de vaca también tienen problemas para digerir las proteínas de soja. Si su bebé es muy sensible a la leche de vaca, lo mejor que puede hacer es trabajar con su pediatra. Juntos, pueden elaborar una dieta equilibrada y satisfactoria para usted y su bebé amamantado. 

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